西安伊明食品有限公司成立于2003年，是一家顺应时代餐饮需求而诞生的民营企业，主要从事生产经营速冻调理类食品。公司现已拥有数百家华润、麦德龙、人人乐、沃尔玛等一线品牌超市的专属渠道和大流通市场的销售平台，产品销往西北五省以及北京、山东、山西、河南、江苏、湖北等省市，成为烤、涮市场和诸多家庭餐桌的美味佳肴。

本公司主要产品线有：鸡类调理食品、牛肉调理食品、羊肉调理食品和速冻调理包。目前，已形成烧烤、火锅、休闲食品为主的三大板块。2012年，公司主打的鸡类多种产品，以及实验性开发生产的盐池滩羊产品，实现年销售额1亿元大关；直至2015年全年销售额达3亿元，且直至现在销售额一直在持续增长中。

经过十多年发展，公司从无到有，从小到大，现己成为拥有速冻食品研发、生产、销售及经营管理专业人才的知名品牌企业。伊明商标连续荣获西安市和陕西省著名商标称号。公司现已通过ISO 9001质量管理体系认证和ISO 22000质量安全管理体系认证，且先后被中国产品质量协会授予重质量守信誉先进单位，被中国产品质量管理中心授予质量服务信誉AAA企业。于2013年6月被中国产品质量管理中心授予“十一·五”规划“诚信之星”。

关注民生，依托市场，制作精品，创建品牌，延伸产业生产链，适度上规模，稳步增效益，追求企业科学良性可持续发展，是公司最新的发展理念和发展战略。为了扩大生产规模，解决现在产品供不应求的市场现状，延伸产品线，丰富产品品类，更好地把握市场机遇。2015年公司决定在陕西宝鸡市眉县常兴镇纺织工业园投资成立公司—陕西伊明食品股份有限公司。